В чем разница между Data Object и Data Store в BPMN?

Data Object (Объект данных):
Иконка обычного документа. Обозначает данные, которые существуют только в рамках одного экземпляра процесса.
Пример: Заполненная анкета клиента. Когда процесс завершится, этот Data Object исчезнет.

Data Store (Хранилище данных):
Иконка цилиндра (базы данных). Обозначает данные, которые переживают сам процесс и доступны для других процессов.
Пример: База данных CRM. Процесс может прочитать из нее статус клиента или записать туда новый заказ. Данные останутся там навсегда.